خاص لمرضى السكر الهندباء البرية

 خاص لمرضى السكر الهندباء البرية 




الاسم: الهندباء (بالإنجليزية: Endive و Dandelion) أو الشيكوريا (Chicory) ومن أشهر الأسماء العربية طرخشقون والسريس البري وسن الأسد، وفي بعض مناطق اليمن المُرّار، وفي بلاد المغرب تسمى التلفاف البري، ويطلق عليها سكان فلسطين والأردن وجنوب لبنان اسم العلت.

المحتويات الكيميائية

يحتوي نبات الهندباء على مركبات كيميائية كثيرة من أهمها: سيسكوتربين لاكتون، تربينات ثلاثية، فيتامينات أ، ب، ج، د، كومارينات، كاروتينويدز وكالسيوم وبوتاسيوم وتراكساكوزايد واحماض فينولية.

خصائص النبات

الهندباء مرمم ضد فاقة الدم، مشه، مطهر، مدر، مسهل خفيف، مفرغ للصفراء، دافع للحمى، طارد للديدان.

خاص لمرضى السكر:
تناول الهندباء البرية بمقدار 03 غرامات يوميا
، ولن يرتفع عندك السكر عن 160
بأذن الله تعالى.
يمكنك تناولها مع السلطة، أو كمشروب منقوع، شرط عدم الاكثار

Post a Comment

أحدث أقدم